Je doute que cette chevauchée rencontre le grand chef Geronimo. Ils ne sont pas en territoire apache, mais bien à Ste-Marie la mer. Ici nulle tension, que des vacanciers qui découvrent les joies du trot et du galop.

Le film La chevauchée fantastique a été réalisé en 1939. C’est l’un des chefs-d’oeuvre du réalisateur John Ford. John Wayne y crève l’écran, et y a été propulsé au rang de superstar internationale. Le film est aussi connu pour son utilisation formidable du noir et blanc: des ciels d’encre, des roches d’un blanc éclatant, et un grain qui accentue la poussière soulevée par les sabots.

Bon, j’ai tenté l’effet avec mes petites connaissances et je me suis bien amusé. Il me reste à revoir le film…

Seul anachronisme sur la photo : le téléphone cellulaire qui désormais s’invite partout dans nos vies, à mon grand regret.

Cette photo prise le jour de l’incendie, le 2 juillet dernier, rappelle beaucoup les photos classiques où le drame côtoie l’innocence. On n’a qu’à penser à la photo de Maximilien Lamy, qui a fait le tour du monde lors des incendies en Gironde, montrant un couple sous un parasol regardant la forêt brûler.

L’insouciance des jeux sur la plage avec, en arrière-plan, la réalité brutale du réchauffement de la planète. Est-ce une nouvelle normalité à laquelle les générations futures devront s’habituer ? Sommes-nous à ce point insouciants que nous acceptons que nos enfants jouent devant ce décor dramatique ? Peut-être nous sentons nous impuissants devant la gravité du problème ?

Ne glissons pas dans l’indifférence et le déni ….

Marché du sud en pleine été

Sous cette lumière jaune et intense, on sent la chaleur insupportable qui sévit au marché de St-Laurent. Malgré cela, cette cliente s’attarde pour bien choisir ses gousses d’ail rose qui ajouterons sans aucun doute une saveur méridionale à ses plats.

Il semble que l’ail rose ait un goût plus fin, légèrement sucré et moins agressif que l’ail blanc. De plus, elle se conserve plus longtemps en cuisine. J’avoue que nous n’avons pas ce problème de conservation, ici l’ail sert à tous les plats.

Essayez l’aïoli provencal maison, un vrai régal !